13 dages udfordringen - slut

Øj hvor har jeg bare været dårligt til at få skrevet de sidste par dag, der gik pludselig polterabend og eksamensopgave i den, men i skal da ikke snydes for en lille update.

De 13 dage er nu gået, de er gået godt men det har også været hårdt, mest fordi jeg har savnet ham den dejlige, der lige nu ligger og sover ved min side.

Efter vægten gik 1,2 kg op til polterabend i lørdags, er den heldigvis hurtigt gået ned igen, 900 gram til søndag og 900 gram til i dag igen. Status er derfor -5,6 kg. Det er så vildt. Tænk at det overhovedet kan lade sig gøre. Men ja, det kan det altså!

Ha' en god dag derude.

Læs mere »

13 dages udfordringen - dag 9

Her kommer lige et temmelig sent udsendt indlæg. Men jeg var simpelthen for irriteret på min vægt, til at jeg gad skrive indlæg, eller så meget som lyde positiv.
Ja, jeg havde taget på (igen!!!), og jeg synes overhovedet ikke det var fair. Og at det var hele 800gram var endnu mere irriterende. Derfor blev beslutningen i dag, at jeg ville glemme alt om mine spise-planer, og igen tage en dag med kun frugt og grønt. Jeg har virkelig brug for at tabe mig, og jeg har bestemt IKKE brug for at tage på.
Jeg kan virkelig forundres over min krop nogle gange. Jeg ved godt at man kan opleve væskeudsving, og jeg ved sådan set også godt at vægten kan svinge lidt hvis man har spist senere/tidligere end man plejer. Men når min vægt ikke vil gå ned i længere perioder, eller når jeg tager på uden at have spist noget synderligt, så forstår jeg det ikke længere. Jeg er temmelig overvægtig, så der er jo noget at tage af, og alligevel kan jeg tage på ved at spise 600 kalorier, som er under 1/3 af hvad jeg burde spise for at holde min vægt vedlige.
Det har været fint nok ikke at spise så forfærdeligt meget i dag, og oplevede kun lidt sult ved tre-tiden, som dog forsvandt helt af sig selv.

Jeg ber alt hvad jeg kan om et tab på mere end de 800 gram til i morgen, for det er altså ikke sjovt at arbejde i modvind.

Læs mere »

LCHF indkøb og lækre ingredienser

Jeg har i dag været på indkøb, det er normalt en gang om ugen (lørdag), men nu hvor jeg er alene hjemme har indkøbene været oftere og mindre.
Jeg har købt ind til at lave lækker LCHFmad, for tiden er vist inde til at jeg spiser noget mere igen. Hvis du er ny i LCHF er det måske svært at vide hvad du skal handle ind, og du tror måske at der skal alle mulige sære ingredienser til. Men det behøver man bestemt ikke, alle de ting jeg købte i dag blev købt i min lokale netto. Jeg har nogle lidt mere specielle ingredienser herhjemme, men det kommer jeg til senere, her er først min indkøbsliste:

Brunchpølser, Løgismose
Kyllingepølser, Løgismose
Creme fraiche, 18%
Peanutbutter
Græskarkerner
Sesamfrø
Cashewnødder
Smør
Blokost (a la feta)
Fløde
Vaniljepulver (IKKE sukker)
Mayonaise
2*cocktailtomater
Frisk mozarella
Chorizzo

Jeg har selvfølgelig også en masse uundværlige (i min verden) ting her hjemme:

Mandler, hasselnødder
Æg
Mælk
Solsikkekerner, hørfrø
Olier; raps, oliven, kokos, macademia
Bacon
Forskelligt kød
Forskellige frugter og grøntsager
Skære ost
Krydderier og friske krydderurter

Og af de mere specielle ting, som ikke lige kan købes i Netto, men som jeg synes gør det sjovere at spise LCHF:

FiberHUSK
HUSK
Sukrin, steviaplante, sødetabletter, flydende sød

Så det var egentligt ikke så meget jeg bruger, ved nogle har mange andre spændende ingredienser, men jeg er jo også temmelig ny selv.

Læs mere »

13 dages udfordringen - dag 8

Godmorgen, så blev det dag 8

Puha, sikke en aften i går. Jeg sank ned på et meget trist sted, hvor jeg kom til at savne min elskede rigtig meget, og han havde ikke rigtig mulighed for at ringe eller skrive, så det var rigtig hårdt. Da vi endelig fik snakket var det langt over midnat, og jeg er derfor et totalt lig her til morgen. Efter at jeg har sovet en time over mig, kæmper jeg nu med at holde mig vågen og gøre mig klar til at tage i skole.

Det gik fint i går med kosten, og jeg har da også tabt mig de uretfærdige 500g fra i går og 100g ekstra, så vægttab i alt er nu 4,3 kg. Igen i går fik jeg spist alt for lidt kalorier, og jeg kan bare mærke en frygt for at spise ekstra, fordi jeg så brændende ønsker at tabe mig endnu mere inden min elskede kommer hjem. (og nej ingen spiseforstyrrelse her, jeg elsker mad)

I dag vil jeg op på 1000 kalorier, så må jeg tage 1100 i morgen, 1200 på fredag og Gud ved hvor mange på lørdag når jeg skal til polterabend. Men shy... det er en hemmelighed.

Jeg lovede jer i går opskriften på hytteostpandekager, men ja, skod aften. Så i får dem i dag, med det samme jeg kommer hjem fra skole, I promise!

Nå, jeg har egentligt ikke tid til at blogge mere lige nu, må vist hellere smutte i bad.

Ha' en god onsdag, og husk: dagen bliver hvad du gør den til.

Læs mere »

13 dages udfordringen - dag 7

Så blev det dagen hvor jeg er over halvvejs.

Her til morgen har jeg forsøgt mig med hytteost-pandekager, og de er blevet rigtig gode. Jeg lover at poste opskriften senere i dag, jeg har bare ikke tid lige nu (hvis du vil stå klar med ingredienserne til i morgen tidlig, kan jeg fortælle at du skal bruge: 4 æg, hytteost, lidt citronsaft, noget sødemiddel og HUSK). Det betyder at jeg har tilføjet hytteost og æg til min kost. Men jeg tror til gengæld ikke at jeg kommer til at spise fisk i dag. Jeg har lovet mig selv at jeg får spist mange flere grøntsager i dag, spiste nærmest ingen i går, og det er jo ikke meningen bare fordi jeg ikke er sulten.

Min vægt her til morgen, gider jeg næsten ikke kommenterer på, for den var uartig! Og jeg har ikke tilgivet den endnu. Jeg havde taget 500 gram på, hvilket er enormt frustrerende når jeg nærmest ikke spiste noget i går. Men eftersom jeg ikke spiste noget, må vægtstigningen simpelthen være væske eller noget andet tilbageholdt et eller andet (ja i ved hvad jeg mener). Så jeg forsøger at slå koldt vand i blodet og klare mig igennem dagen uden: 1) at spise for meget i en "så kan det også være lige meget" eller 2) ikke at spise overhovedet fordi jeg VIL tabe mig til i morgen.

Jeg skal i skole i dag, og desværre er min cykel punkteret, så jeg kan ikke cykle til stationen. Jeg drømmer ellers om at få noget ekstra motion, for jeg har godt nok været doven på det sidste. :o(

Ha' en dejlig dag :o)

Midtdag update: Puha det er svært at være i skole, ikke fordi jeg er sulten, men fordi mad fungerer som en art tidsfordriv for mig i pauserne OG i timerne når undevisningen bliver for kedelig og jeg ikke kan koncentrerer mig.
Og så er savnet til min kæreste helt enormt i dag, jeg synes jeg er fjern i min dag, fordi mine tanker er helliget ham, og jeg går og er trist over at han ikke har det på samme måde. Han har ikke samme behov for at skrive til mig, ringe til mig osv. Jeg ved han tænker på mig, at han elsker mig og han siger da også at han savner mig, jeg kan bare ikke føle det. Det er en rigtig ærgelig følelse, og jeg har bare brug for at han kommer hjem, NU! Tja, jeg lider vist bare i mit stille sind.

Læs mere »

13 dages udfordringen - dag 6

Så blev det dag 6, og nu næsten halvvejs.

Weekenden forløb godt, det er rart at tage afsted til 3 fødselsdage og komme hjem med et vægttab. Det er noget der yderst sjældent sker for mig. Det var rigtig hyggeligt at være afsted, men det var alligevel rart at komme hjem. Jeg brugte aftenen i går på at se tv: Australian masterchef, de unge mødre, Bridged Jones diary 2 og Sex and the city. Total afslapnings aften, jeg havde desværre lidt svært ved at sove, men jeg sover også meget længere om morgenen nu hvor min kærestes vækkeur ikke ringer 5:15.

I dag tilføjer jeg fisk til min kost, og det bliver interessant at kunne lave noget der ligner måltider. Savner faktisk at lave mad. Jeg har besluttet at jeg vil holde mig under 1000 kalorier, hvilket jeg også tror jeg helt naturligt vil på disse ingredienser. Men jeg vil alligevel holde øje.

Det er også ved at være på tide at jeg for hygget mig med ansigtsmasker igen, og at jeg får smurt mig ind i noget creme, jeg er helt tør i skindet efter at jeg fuldstændigt glemte at pleje mig selv, mens jeg var afsted. Mit hår trænger godt nok også til en omgang, så jeg hælder nok noget olivenolie i og render rundt med det, hele dagen. Jeg skal ikke ud, bortset fra et smut i rema, så jeg har jo hele dagen til at rende rundt med fedtet hår.

Til de interesserede sagde vægten i morges: -1,4 kg. Hvilket betyder -4,2 i det hele (på 5 dage!!!!)
Det er fantastisk lækkert, det er det virkelig.

Aften update:
Okai, dagen i dag er gået lidt underligt. Jeg har holdt mig på sølle 676 kalorier, hvilket er temmelig meget i underkanten, og jeg har absolut ikke været sulten. Jeg har forsøgt at spise lidt mere fedt, uden dog at jeg har fået spist særligt meget, fordi det ligesom er blevet en vane at spise sygeligt lidt. Jeg er lidt øm i mine led her til aften, og jeg tror helt sikkert at det skyldes for lidt fedt. Så det skal der altså laves om på i morgen, jeg har besluttet at jeg skal have disse lækre pandekager i morgen tidlig (og måske også til frokost):

http://www.madbanditten.dk/2012/06/10/proteinrige-brunchpandekager-uden-mel-kesoplatter/

 hvilket betyder at jeg tilføjer æg en dag før tid, men tror virkelig det er på tide at jeg får spist lidt ekstra.
Jeg er spændt på vægten i morgen tidlig og jeg håber på et vægttab, 300 gram ville være perfekt, mere ville være super perfekt. Men nu må vi se. Ha' en god aften.

Læs mere »

13 dages udfordringen - dag 5

Go'søndag morgen :o)

Alle fødselsdage vel overstået. Det gik bare rigtig fint i går :o) YES!
Til kage bord fik jeg appelsin, abrikos og agurkestave, til aftensmaden: agurk i skiver, vandmelon, squash revet med hvidløg, abrikos og tomatskiver. Til aften dessert fik jeg en enkel skive vandmelon.

Men... alligevel er jeg bange for at have taget på/ikke at have tabt mig. Jeg har virkelig manglet min vægt, så jeg har kunne holde øje. Er meget spændt på at veje mig i morgentidlig, og se hvad den har at sige. Min logiske sans siger at jeg burde have tabt mig.

Jeg fortsætter forresten med frugt, grønt og nødder i dag, jeg har det rigtig nemt med disse 3 fødevare grupper. Men er alligevel begyndt at glæde mig til at lave mad igen.

Jeg tror også snart at jeg er på vej hjem fra Fyn, men lige nu er jeg dog eneste der er vågen i huset. Så jeg sidder bare stille og skriver på min blog. Når jeg kommer hjem, må jeg vist hellere til at få ryddet op og vasket noget tøj, men jeg tror egentligt også at jeg vil hygge om mig selv med ansigtsmaske, fodbad og FRIENDS.

Jeg opdaterer igen i aften. Og vent i spænding på opdateringen med vægt i morgen tidlig.

Læs mere »

13 dages udfordringen - dag 4

Så blev det dag 4, og der er nu 9 tilbage.

Dagen i går gik rigtig fint, jeg spiste en stor salat til aftensmad, og var vildt proppet. Det var mit første rigtige "look-a-like" måltid. Til aftendessert spiste jeg vandmelon, ret lækker :o)

Jeg har i nat overnattet hos min anden storesøster, og var spændt på hvordan det ville gå herovre, men det virker egentligt til at gå rigtig fint. Til morgenmad holdte jeg mig i hvert fald til planen og spiste et æble og 4 cherry tomater. I dag består kosten af: væske, frugt, grønt og nødder... Det er helt fantastisk med nødderne, men kan også mærke at jeg er lidt bange for om vægten vil stige, når jeg nu får nødder der er meget mere bestandige og kalorieholdige end frugt og grønt.

Jeg har ikke kunnet veje mig her til morgen, fordi jeg jo ikke er hjemme, og i nat skal jeg også overnatte hos min søster, så jeg kan heller ikke veje mig i morgen tidlig. Jeg må derfor vente i spænding helt til på mandag. Og håber derfor på et rigtig godt resultat. Drømmen er nok -1,3 da jeg så vil runde -4 i det hele.

Fødselsdagen starter kl 14, til kage og boller, så regner med at jeg skal lave/have noget lækkert frugt og lidt nødder. Aftensmaden er noget kød+kartofler+salat og der vil jeg holde mig til grøntsager. Desserten består heldigvis bare af frugt, så der bliver der ingen udfordring.

Jeg kan desværre ikke opdatere om kalorierindholdet i gårsdagens kost, ligesom i dag og i morgen også bliver på slum. Jeg vejer nemlig ikke min mad herovre.

Jeg føler mig ikke rigtigt lige så slank mere, men det er nok fordi jeg ikke er helt tom inden i mere.

Håber de 9 resterende dage vil gå tjept, ikke så meget pga kosten, som jeg klarer nemt. Men fordi det er utroligt hårdt at være væk fra min skat :o(

Læs mere »

13 dages udfordringen - dag 3

Godmorgen :o)

Så blev det fredag, dag 3. Først en update på vægten, som i morges sagde -1kg, hvilket betyder vægttab i alt: 2,8 kg. Det er jeg godt nok meget tilfreds med. Jeg håber på 300 gram til i morgen.

I dag må jeg spise frugt og grøntsager, så mulighederne for at lave et måltid vokser stødt. Min udfordring i dag er at jeg skal til fødselsdag. Tror egentligt ikke det bliver svært at modstå fristelserne, men det bliver svært at forklare over for min søster, at jeg ikke spiser andet end frugt og grønt, uden at hun bliver ærgelig og uden at jeg bliver center for al opmærksomhed. Jeg kan godt være træt af velmendende kommentarer om min mad, sundhed osv. Kan jeg ikke bare spise som jeg spiser, i fred? Er det ikke det sociale samværd det handler om, og ikke at vi nødvendigvis spiser det samme?
Men anyways, uanset hvad, så er jeg på frugt og grønt i dag, så fantastisk et vægttab har jeg ikke lyst til at ødelægge.

Jeg fik også lige set at jeg på den sidste måned (8.5-8.6) har tabt 5,7 kg i alt. Så selvom der har været lidt svingninger, så er det faktisk gået helt udemærket :O)

Nu tror jeg hellere jeg må smutte ud af sengen. Her trænger til en god gang oprydning, og jeg fik købt nogle sager i IKEA i går, som lige pt ligger og flyder ude i gangen, og så er der også nogle pakker der skal pakkes ind, og nogle fødselsdagskort der skal laves og skrives.

Ha' en god sund dag :o)

Læs mere »

13 dages udfordringen - dag 2

Godmorgen derude :o)

Så blev det dag 2 i min 13 dages udfordring, men først til en update af gårsdagens resultat. Jeg sprang selvfølgelig på vægten i morges, jeg havde en god fornemmelse og krydsede fingre for et godt resultat. Resultatet var bare ikke godt, men FANTASTISK. Jeg havde tabt 1,8 kg. Jeg er godt klar over, at det selvfølgelig ikke er et reelt fedttab, men det er jeg sådan set ligeglad med. Jeg fortsætter den gode stil i dag, og taber forhåbentligt 300 gram eller mere til i morgen, det ville bare være lækkert.

Kosten i dag skal bestå af massere af væske (dog lidt mindre juice end i går, og lidt mere vand og the) og frugt. Til formålet har jeg købt: æbler, appelsiner, melon og frosne jordbær og blåbær. Jeg vil lige som i går tælle kalorier igen, for selvom det bare er frugt, løber det temmelig hurtigt op. (Forresten fik jeg i går i alt: 746 kalorier.)

Jeg fik aldrig lavet den ansigtsmaske i går. Jeg var for travlt optaget af at stresse over, hvornår jeg skulle ud af døren (og møde min skat) til at kunne andet end at flyde på sofanen med min pc. Jeg kan godt mærke at sådan en dag allerede trænger sig på igen i dag. Men det må den simpelthen ikke. Jeg har temmelig snart en eksamen, og jeg mangler virkelig at få læst. Og så vil jeg desuden også gerne få gjort noget ved motionen i dag. Jeg fik ikke bevæget mig det store i går. Desuden skal jeg have købt fødselsdagsgaver til mine to storesøstre (hhv. 32 og 30) og min niece der bliver 6. Jeg skal til fødselsdag i morgen, og er allerede nu meget spændt på hvordan det kommer til at gå med 13 dages udfordringen, eller rettere sagt, hvordan de tager det faktum at jeg ikke vil spise deres mad.

Du får lige opskriften på honning-gulerods masken, hvis du selv vil komme i gang med at pleje dig selv lidt ekstra:
2-3 kogte gulerødder (trykkes til mos)
4,5 spsk honning

Bland disse sammen, honningen kan med fordel varmes op. Så bliver den nemmere at blande sammen med gulerødderne.
Masken påføres forsigtigt, den skal ikke gnubbes ind, bare ligges på. Lad masken sidde i 10 minutter, og skyl med rigeligt tempereret vand.

Aften update:
Så er dagen gået, og madmæssigt har det igen været rigtigt nemt. Det mest underlige er, at måltider tilsyneladende, er noget der normalt deler min dag op. Og nu er der jo slet ingen måltidsstruktur i min dag.
Jeg har i dag indtaget 590 kalorier som faktisk er mindre end i går, men sulten har også været mindre. Jeg tror helt sikkert at jeg har tabt mig til i morgen, jubiii :o)

Læs mere »

13 dages udfordringen - dag 1

Åh... min forlovede, min elskede skat er lige taget afsted på arbejde. Han skal til Basel og være der til på mandag og så skal han direkte videre til Le Mans, hvilket betyder at han først kommer hjem d. 18. juni. Altså er han væk i 13 dage. (Hvis jeg er meget heldig får jeg ham at se i eftermiddag, hvor han kører fra firmaet og til færgen, så kryds lige fingre for mig derude ikke)

De sidste dage har jeg brugt på at være ked af at han skulle afsted, og jeg er mildest talt ødelagt lige nu. I mit forsøg på at vende disse 13 dage til noget positivt, har jeg valgt at udfordre mig selv med 13 dages udfordringen, noget jeg ikke ville kunne gøre hvis han var hjemme. Det betyder at jeg i dag er startet på en art udrensnings kur - ikke fordi jeg egentligt tror på at kroppen har brug for udrensning, mere fordi jeg tror på kraften i hurtigt, effektivt vægttab.
Jeg har brug for at gøre noget for mig, og ham. Så disse 13 dage skal blive brugt på, at jeg bliver lige en tand mere lækker. Planen er lagt med ansigtsmasker, dampbade, solarium, jeg vil farve hår, slanke mig, stramme lidt op osv.

Her på bloggen vil jeg skrive om mit vægttab, min mad, mine skønheds forplejninger og alt det andet, der kommer til at præge disse 13 dage.

Min "kost" i dag, vil udelukkende være flydende. Jeg ville tælle kalorier, selvom det nok ikke bliver så mange der vil blive indtaget, fordi juice trods alt også tæller.
Jeg tror at jeg vil lave en "gulerods-honning"-maske, som jeg selvfølgelig også vil ligge opskrift, billeder og evaluering ind af.

Jeg er ikke glad for at poste min vægt på det store internet, så derfor er status i dag: 0! Vægttab i alt: 0!

Følg med i min kamp mod savnen, med et slankende formål.

Ha en dejlig dag, og husk at fortæl din mand/kvinde, at du elsker personen højt.


Aften update:
Så er jeg lige kommet hjem, mødtes med min elskede ved en motorvejsafkørsel et eller andet sted lidt fra Bjæverskov afkørslen og kørte med ham til Nørre Alslev hvor vi var i tolden (en helt ny oplevelse for mig) og så kørte han mig til Nørre Alslev station. (Det passede meget bedre med tog derfra, i forhold til tog fra Rødby). Det var skønt at få et par ekstra kysser og lige at tale sammen. Efter at han havde smidt mig af ved stationen, gik der et par minutter før han var der igen. Jeg havde fået hans telefon i lommen, og han huskede det heldigvis i tide.

At holde mig til juice i dag, har slet ikke været noget problem. Jeg har kun været semi-sulten, og har slet ikke været fristet til at spise noget. Jeg er meget spændt på vægten i morgen tidlig, og har en god fornemmelse. Nu vil jeg finde et par tørre sokker, ringe til min skat (som burde være kommet ind med færgen i Puttgarden) og se noget god tv (hvis der da ellers er noget der er værd at se).

Læs mere »